栄養部ブログ
-
-
-
【献立紹介】青魚の竜田揚げ
- 2022.07.20 ｜ 栄養部ブログ
- 【献立紹介】 ・ごはん ・青魚の竜田揚げ ・豆乳スープ ・ナスのごま和え ・高菜漬け ・カフェモカか...
-
-
-
-
【献立紹介】青魚のカレームニエル
- 2022.07.13 ｜ 栄養部ブログ
- 【献立紹介】 ・ごはん ・青魚のカレームニエル ・のっぺ汁 ・マカロニサラダ ・大根のたまり漬け ・...
-
-
-
-
【献立紹介】カレー
- 2022.07.6 ｜ 栄養部ブログ
- 【献立紹介】 ・カレーライス ・盛りサラダ ・福神漬け ・フルーツヨーグルト カレーには隠し味ですり...
-
-
-
-
嚥下調整食4を導入しました
- 2022.06.6 ｜ 栄養部ブログ
- 2021年8月に日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2021が発表されました。 嚥下調整...
-
-
-
-
阿蘇高菜の新漬けを漬けました
- 2022.04.5 ｜ 栄養部ブログ
- ３月７日、阿蘇高菜が手に入り、新漬けを漬けました。 今年は調理師さんの一人が、１月から頻繁に阿蘇の道...
-
-
-
-
今年もらっきょうを漬けました
- 2021.07.7 ｜ 栄養部ブログ
- 当院では毎年梅干しに加えらっきょうも漬けております。 今年は例年通りらっきょう20kgに加え、 今年...
-
-
-
-
とうもろこしが美味しい季節です
- 2021.07.5 ｜ 栄養部ブログ
- 旬の『とうもろこし』 スーパーで見ない日はないですね。 6月30日昼食にとうも ろこし...
-
-
-
-
今年も梅干し作りを行いました。
- 2021.06.24 ｜ 栄養部ブログ
- 当院では毎年熊本県産の梅を使用し、無添加、減塩、安価な梅干しを 手作りしています。 今年は5月30日...
-
-
-
-
『臨床栄養』雑誌に掲載されました。
- 2021.05.12 ｜ 栄養部ブログ
- 医歯薬出版株式会社『臨床栄養』2021年5月号に栄養部の記事が掲載されました。 「こんだてじまん」 ...
-
-
-
-
旬彩処「まつ川」のお弁当を頂きました。
- 2021.02.19 ｜ 栄養部ブログ
- ２月１５日に栄養部勉強会を行いました。 その際に、旬彩処「まつ川」の松川様のご厚意により 栄養部で ...
-