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熊本市東区で半世紀 - since 1973 -
①赤しその葉を摘み、水洗いしザルに上げる。
②2回に分けて食塩で揉みこむ
③②に梅酢をかけると鮮やかな紅色になる。
広報誌【ほほえみ2022夏】を発行しました
【3.本漬け】今年の梅干し作り
