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【献立紹介】丑の日行事食

【献立紹介】丑の日行事食

・ごはん

・穴子のひつまぶし

・清汁

・つるむらさきのお浸し

・レモン羊羹

丑の日の8/4に穴子のひつまぶしを提供しました。

お浸しには夏野菜のつるむらさきとオクラを使用しています。

レモン羊羹にはレモンの甘煮を飾り、患者さん・ご利用者に夏を感じていただけるような献立にしました。