【献立紹介】丑の日行事食
- 2022.09.21 | 栄養部ブログ
【献立紹介】丑の日行事食
・ごはん
・穴子のひつまぶし
・清汁
・つるむらさきのお浸し
・レモン羊羹
![](https://kakuyuukai.or.jp/wp-content/uploads/2022/09/0b03d6781a82e37ba8e56a4a4f0d0dd4-300x225.jpg)
丑の日の8/4に穴子のひつまぶしを提供しました。
お浸しには夏野菜のつるむらさきとオクラを使用しています。
レモン羊羹にはレモンの甘煮を飾り、患者さん・ご利用者に夏を感じていただけるような献立にしました。
【献立紹介】丑の日行事食
・ごはん
・穴子のひつまぶし
・清汁
・つるむらさきのお浸し
・レモン羊羹
丑の日の8/4に穴子のひつまぶしを提供しました。
お浸しには夏野菜のつるむらさきとオクラを使用しています。
レモン羊羹にはレモンの甘煮を飾り、患者さん・ご利用者に夏を感じていただけるような献立にしました。