栄養部ブログ
-
-
-
【献立紹介】ビーフシチュー
- 2022.09.28 | 栄養部ブログ
- 【献立紹介】 ・ごはん ・ビーフシチュー ・コンソメスープ ・春雨サラダ ・コーヒーゼリー ・自家製...
-
-
-
-
【献立紹介】丑の日行事食
- 2022.09.21 | 栄養部ブログ
- 【献立紹介】丑の日行事食 ・ごはん ・穴子のひつまぶし ・清汁 ・つるむらさきのお浸し ・レモン羊羹...
-
-
-
-
【献立紹介】ピーマンの肉詰め
- 2022.09.14 | 栄養部ブログ
- 【献立紹介】 ・ごはん ・ピーマンの肉詰め ・オニオンスープ ・棒棒鶏 ・ラムレーズンミルクかん ・...
-
-
-
-
【献立紹介】新生姜ごはん
- 2022.09.7 | 栄養部ブログ
- 【献立紹介】 ・新生姜ごはん ・魚の塩焼き ・大和蒸し ・茄子の海老あん ・抹茶あずきかん 旬の新生...
-
-
-
-
【献立紹介】七夕行事食
- 2022.08.31 | 栄養部ブログ
- 【献立紹介】 ・ゆかりごはん ・七夕そうめん ・チキン南蛮 ・煮梅かん そうめんの上に、天の川と夏の...
-
-
-
-
【献立紹介】枝豆ごはん
- 2022.08.24 | 栄養部ブログ
- 【献立紹介】 ・枝豆ごはん ・松風焼き ・清汁 ・さつま芋のサラダ ・人参とオレンジゼリー 熊本の枝...
-
-
-
-
【3.本漬け】今年の梅干し作り
- 2022.08.17 | 栄養部ブログ
- ①樽にビニール袋をセットし、梅と赤しそを交互に重ね入れていく。 ②①に梅酢を入れる。袋...
-
-
-
-
【2.赤じその処理】今年の梅干し作り
- 2022.08.10 | 栄養部ブログ
- ①赤しその葉を摘み、水洗いしザルに上げる。 ②2回に分けて食塩で揉みこむ ...
-
-
-
-
【1.塩漬け】今年の梅干し作り
- 2022.08.3 | 栄養部ブログ
- ①梅は水洗いし、ヘタを取る。あく抜きををするため水に丸1日漬ける。 ②翌日、水から取り...
-
-
-
-
【手作り漬物の紹介】
- 2022.07.27 | 栄養部ブログ
- 当院では梅干しやらっきょう、紅生姜、糠漬け、たくあん等の漬物も全て手作りしています。 昔ながらの味で...
-