訪問介護のサービス支援で調理があります。
ご利用者の方々にとって、おいしい食事は生活の一部ですが、「料理が苦手だけど大丈夫かな？」や「どのように食事メニューを決めたらいいの？」といった不安を抱えている訪問介護員の方々は多いでしょう。

食事作りは、ご利用者の方々が健康に生活できるような食事を提供する大切な役割です。
そのために、以下のポイントを確認します。

1. ご利用者の情報を把握
病歴
服薬の状況
嚥下力
味付けの好み
アレルギー
食材の切り方、柔らかさなど

2. ご利用者の要望を尊重
これらの情報を元に、ご利用者の要望を考慮した献立を考えます。
買い物を代行したり、家族と一緒に住んでいる場合は、用意された材料で料理を作ります。

3. ご利用者と一緒に料理を作る支援
ご利用者と料理を一緒に作る場合もあります。安全で楽しく料理を作るため環境作りも考えます。

4. 片づけと衛生
料理を作った後は、最後まで綺麗に片づけることが衛生的で大切です。

5. フィードバックを重視
食事後は、味付け、食材の固さ、量などについて感想を聞きます。
利用者の方々からのフィードバックを通じて、サービスの向上に努めます。

食事は生活の一部を支え、ご利用者の健康に大きな影響を与えます。
訪問介護のサービスは、おいしい食事と共に、ご利用者の方々の心を温める支援の一環として提供されています。
どんな調理にも学びの機会があり、新しいレシピを覚えることもあります。
ご利用者の方々とのふれあいを通じて、おいしい食事と共に新しい経験を積んでいきましょう。

【訪問介護ステーション】