～キウイかん～

(材料：4人分)

キウイフルーツ　　　1/2玉

ゴールデンキウイ　　1/2玉

水　　　　　　　　　240cc

砂糖　　　　　　　　大さじ２と小さじ２(24g)

アガー(粉寒天)　      小さじ２強(7g)

オレンジキュラソー　少々

(作り方)

①キウイフルーツ・ゴールデンキウイを薄く、いちょう切りする。

②アガーと砂糖を混ぜる。

③鍋に分量の水を入れ、だまにならないように②を少しずつ入れる。火にかけてかき混ぜながら溶かし、木べらで混ぜる。

④③が沸騰したら、火を止めて香りづけにオレンジキュラソーを加える。40度くらいになるまで木べらで混ぜながら冷やす。

⑤①を流し缶に並べ、④の冷ましたゼリー液を流し、冷蔵庫にて冷やし固める。

1人当たり：エネルギー　40kcal