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LIFE

通所リハビリテーション平成30年1月のキッチンクラブ(めんず倶楽部・粋生くらぶ・味喜くらぶ)

  • 2018.01.15

新年明けましておめでとうございます。

今年最初のキッチンクラブのメニューは
ぶりの照り焼き 味噌汁 紅白なます きゅうりと梅肉のさっぱり和え ぜんざい

脂ののった旬のぶりは照りよく仕上がり、お正月には欠かせない紅白なますも
彩り豊かで、ゆずの香りがさわやかでした。

お味噌汁は、昆布ととかつおで一番だしをとって本格的に作ってみました。
ひと手間かけるとやっぱり違うね~と納得の味わいに。

きゅうりの和え物に使った梅干しは、昨年利用者の方々と職員で作ったものです。

来月は
恵方巻き お吸い物 菜の花のおひたし 小鉢 プリンの予定です。 めんず倶楽部H.30.1.10 粋生クラブH.30.1.9 味喜くらぶH.30.1.11

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