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【献立紹介】節分行事食

【献立紹介】
・恵方巻き
・いなり寿司
・呉汁
・里芋饅頭のあんかけ
・たまごボーロ

 

 

2月3日の節分に、恵方巻を提供しました。
具材も全て手作り、いなりとセットにし、栄養部全職員で、心を込めて巻きました。
やわらか食の方は海苔だと食べにくいため、茶巾シートという薄めの錦糸卵シートで巻いています。