3/14のホワイトデーの日に、昼食のデザートとして提供しました。

メレンゲとヨーグルトが分離しないようにやさしく丁寧に混ぜ合わせました。

ふわふわに焼きあがった生地の上には、生クリームとミントで飾り付けをしています。

ヨーグルトを使用することで、特別感はありながらさっぱりと軽い仕上がりになります。

患者さんからも大変好評でした。