【献立紹介】

・巻き寿司
・いなり寿司
・清汁
・里芋饅頭のあんかけ
・たまごボーロ

節分の行事食にご馳走を作ってみました。
すべて手作りです。太巻きは「商売繁盛、幸せを一気にいただく」という縁起かつぎの意味があります。
やわらか食の方には海苔ではなく茶巾卵シートで巻いたものを提供しました。
里芋饅頭のあんかけは好評でした。