11月3日に文化の日の行事食をご用意しました。

本日の献立

「赤飯、鰆の西京焼き、丸十、生麩の清汁、柿なます、紅玉のコンポート」

　文化の日は「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」として1948年に国民の祝日として定められました。上記献立にあります丸十とは、さつま芋のことです。さつま芋を日本に広めた薩摩藩の領主である島津家の家紋が「丸」に「十」であることが言われとなっています。デザートは今が旬の紅玉のコンポートをご用意しました。日本伝統の和食に患者さんからも「美味しい」という嬉しいお言葉をたくさんいただきました。