気温や湿度が高くなるこの時期は、食中毒のリスクが高まります。

食品の保存状態や調理方法によっては細菌が増えやすくなるため、特に作り置きした食品や長時間常温で放置した食品には注意が必要です。

食中毒予防のため、以下の点を心がけましょう。

・こまめな手洗い
・調理器具を清潔に保つ
・食品は中心部まで十分に加熱する
・調理後はできるだけ早めに食べる

基本的な対策を徹底することが大切です。

また、腹痛・下痢・発熱・嘔吐などの症状がある場合は、無理をせず早めに医療機関へご相談ください。